В статье описаны 9 хитростей приготовления борща, которые помогут сделать его вкусным и красивым. Среди них - добавление лимонного сока для красивого цвета, добавление свеклы после обжаренных овощей, заливание мяса холодной водой для получения вкусного бульона, добавление специй в бульон, а не в готовый суп, и другие советы. Также описаны способы исправления пересоленного или слишком кислого борща.